Значения термина нитрит на русском

Так вот, нитрит натрия делает его более привлекательным на вид -аппетитного красного цвета.

Конечно, нитрит натрия будет присутствовать всегда, поскольку он отвечает и за окраску, и за сохранность продукта, то есть работает как консервант.

Сейчас в колбасе, сделанной по ГОСТу, допустим нитрит натрия и специи, а в сделанной по Техническим условиям - ароматизаторы, антиокислители, усилители вкуса и аромата.

Другое дело, что нитрит натрия сам по себе не очень полезен - онблокирует кислород и переводит гемоглобин в совершенно иную форму, нарушает обменные процессы.

Во время размораживания плодов и овощей нитраты могут превратиться в ядовитые нитриты.

Следов антибиотиков, радионуклидов, нитритов, красителей и вредоносных бактерий в продукции не нашли.

Периодически в ней находят повышенное содержание микроорганизмов, нитритов, других токсических элементов.

Нитраты в ягоде на холоде превращаются в нитриты - канцерогенные вещества.

Нитрит и Нитро-радикал сразу же подошли и поставили туда свои коробки.

Воду исследуют по 100 параметрам, включая микробиологическую безопасность, наличие вредных примесей и нитритов.

Как ни странно, но от нитритов спасает цветение воды -все загрязнители утилизируются.

Нитриты, взаимодействуя с гемоглобином, образуют метгемоглобин, который не способен переносить кислород.

Иногда появляется желтушность белков глаз, что говорит о поражении печени нитритами.

Нитрит и Нитро-радикал подхватили какие-то коробки и пошли за ним.

Для кожи человека опасны нитриты и фосфаты, вызывающие сильное раздражение.

Нарушений по показателям содержания пестицидов, антибиотиков, тяжёлых металлов, токсинов, нитратов и нитритов не выявлено.