Term Gallery logo

Significats de escalivar en català

Escalivar és una de les tècniques més antigues de la cuina catalana tradicional.

Cuinar.

Sinònims
Examples for "escalivat"
Examples for "escalivat"
1
L'arròs de verdures el fa amb mongetes tendres, pebrot escalivat i carxofes.
Diari de Girona
2
A la de carabassó hi posem les salsitxes i uns trossets de pebrot escalivat.
VilaWeb
3
Estava excitadíssim, escalivat de por i volia agafar el cotxe i anar-se'n a la frontera.
La Rambla fa baixada
4
Pot portar pèsol, pebrot escalivat i uns ous estrellats o caiguts -una pràctica molt valenciana.
Diari de Girona
5
El pebrot escalivat resulta més digestió que el fregit.
Diari la veu
Ús de escalivar en català
1
Ens volia escalivar per sempre i convertir-nos en súbdits d'Espanya.
La República
2
Van escalivar pebrot i albergínia "del nostre propi hort", van explicar.
Regió7
3
I a l'estómac hi ha una foguera amb un caliu que s'hi poden escalivar albergínies.
L’home que volava en el trapezi
4
Se deixaria escalivar per una rondaia, no fa?
Solitud
5
Els vaig pelar tots i els vaig posar a escalivar, amb un tomàquet, a les brases.
Males arts
6
I amb mantellina i tot, si tant s'han d'escalivar corbs i missaires de veure'ls-hi una punta de cabell.
Argelagues
7
Posa patates a escalivar al forn.
La salvatge
8
Pareixia una mosqueta morta, però l'han hagut d'escalivar més d'una vegada per curt de vista i llarg de mans
Diccionari de sinònims de frases fetes
9
La mare, que s'havia arreglat perquè venia un company de classe de Barcelona, havia posat unes albergínies a escalivar.
Nosaltres dos
10
Pep lo Bo aprofita les flames de la foguera per escalivar uns caps d'all i un rast de tomàquets de penjar.
La filla del capità Groc
11
L'encendran després de dinar, amb les brases on ara s'escaliven els alls.
La filla del capità Groc
12
La diferència principal amb el xató d'altres municipis és que alguns dels ingredients s'escaliven.
Infocamp
13
A Eivissa escaliven a vegades un parell de tomaques.
Diari la veu
14
Notava la galta que se li escalivava.
El primer heroi
15
A Sant Quintí de Mediona, hom hi escalivava cabeces d'alls, cregut que guardaven del mal de coll.
Corpus. Primavera
16
El moniato s'escaliva o es fregeix, i sovint és un ingredient més dels panellets, com la patata.
VilaWeb
Sobre aquest terme
Escalivar a través del temps