Usamos cookies
Este sitio web utiliza cookies para ofrecerte la información más relevante. Si sigues navegando, aceptas estas cookies.
Este sitio web utiliza cookies para ofrecerte la información más relevante. Si sigues navegando, aceptas estas cookies.
¿Lo sabías?
Puedes hacer doble clic en una palabra para buscarla en TermGallery.
Puedes hacer doble clic en una palabra para buscarla en TermGallery.
Significados de enzymatic browning en inglés
catalán
oxidació enzimàtica español
pardeamiento Food process.
Términos relacionados
Uso de enzymatic browning en inglés
1
Polyphenol oxidase (PPO) is a crucial molecule involved in the enzymatic browning of fruit and vegetables.