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Quando duas moléculas de açúcaressimples estão ligadas, formam um "açúcar duplo"(dissacarídeo).
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Minha lista começa com alimentos ricos em açúcaressimples.
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Os carboidratos são transformados em açúcaressimples -monossacarídeos -como glucose, frutose e galactose.
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Os carboidratos complexos (polissacarídeos) são feitos de diversos açúcaressimples, às vezes várias centenas deles.
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Glicose e frutose são chamados de açúcaressimples porque já estão prontos para ser utilizados pelo organismo.
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As plantas, portanto, para poderem usar a sacarose necessitam primeiro que ela se decomponha nos dois açúcaressimples.
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Nomenclatura e estrutura de açúcaressimples
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No caso dos alimentos de origem vegetal, o fogo gelatiniza os amidos, primeiro passo para quebrá-los em açúcaressimples.
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A diabetes surge quando o pâncreas é constantemente estimulado -na medida em que ingere mais e mais açúcaressimples.
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Além disso, no sumo falta a fibra presente na fruta, que promove a saciedade através da digestão lenta dos açúcaressimples.
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A composição da dieta geralmente muda para baixa ingestão de fibra e alta ingestão de açúcaressimples (em especial frutose), gorduras saturadas e gorduras trans-insaturadas.
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-Isso mesmo -diz Tiny, e então explica: - Açúcaressimples não me ajudam a ganhar massa muscular.
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-Evite doces e açúcaressimples: estes alimentos aumentam muito as taxas de açúcar no sangue, e desta forma devem ser evitados.