Для рынка квашение готовится в каждом дворе одинаково, классическим способом: капуста, морковка и соль.

Соление и квашение овощей, использование круп - гречки, перловки, пшена.

Это намного легче, чем резать ножом, но из-заэтого в квашение обязательно попадали мелкие щепочки.

Для квашения и употребления в свежем виде прекрасно подходит гибрид Краутман F1.

После труда на общественной ниве свободное время колхозники отдавали квашению и базарам.

Опытные хозяйки, любящие жены подкладывают для этого в бочку с квашением чуть-чуть аспирина.

При засолке, квашении и мочении, столь популярных способах консервирования в наших широтах, продукты остаются живыми.

Там в этот момент заключенные занимались квашением капусты.

Если бочки с квашением находятся в доме, можешь весь день бегать с тряпкой, затирать лужи, полы все равно будут испорчены.

Как утверждает Владимир Иванович, домашний Кулибин, изобретение еще не прошло последнее испытание - передавать его женщинам рано.Рецептов квашения капусты придумано множество.

- Эти продукты объединяет то, что они приготовлены методом ферментации - тоесть, путем брожения и квашения.

С помощью солодки делают маринады, а в качестве вкусовой добавки они используются при обработке рыбы, при квашении капусты, мочении яблок и брусники.