Значения термина сбраживание на русском

После того как брожение, или ферментация, заканчивается, получается вино от 10 до 15°.

И ферментация дальше становится невозможна.

Отличительной чертой в производстве хереса является ферментация виноградного сусла под плёнкой особого вида хересных дрожжей (так называемый флёр).

Ортодоксы считали, что машинный помол зерна в муку ведет к насыщению ее водой, в связи с чем может начаться ферментация, и маца получится уже неправильной.

Переработка сырья включает: сушку, ферментацию, обжиг и фасовку продукции.

Для квашения и употребления в свежем виде прекрасно подходит гибрид Краутман F1.

Как утверждает Владимир Иванович, домашний Кулибин, изобретение еще не прошло последнее испытание - передавать его женщинам рано.Рецептов квашения капусты придумано множество.

- Эти продукты объединяет то, что они приготовлены методом ферментации - тоесть, путем брожения и квашения.

Для рынка квашение готовится в каждом дворе одинаково, классическим способом: капуста, морковка и соль.

Соление и квашение овощей, использование круп - гречки, перловки, пшена.

Это намного легче, чем резать ножом, но из-заэтого в квашение обязательно попадали мелкие щепочки.

Для квашения и употребления в свежем виде прекрасно подходит гибрид Краутман F1.

После труда на общественной ниве свободное время колхозники отдавали квашению и базарам.

Основываясь на этнографических наблюдениях, исследователи предположили, что эти ямы выкапывались для заквашивания рыбы, которую заготавливали как корм для собак.