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Meanings of agente leudante in espanyol
Los agentes leudantes (denominados también agentes gasificantes) son aquellas sustancias capaces de producir, o incorporar gases, en productos que van a ser horneados con el objeto de aumentar su volumen y producir cierta forma y textura en su masa final.
See moreSustancia usada en la masa que provoca una acción espumante destinada a aligerar y suavizar el producto acabado.
Usage of agente leudante in espanyol
1
El agente leudante combate la gravedad: cuanto menor sea esta, más sube el bizcocho.
2
Estos panecillos son una versión inglesa del pan de soda irlandés, pero usando el gas de la cerveza como agente leudante.
This collocation consists of:
Translations for agente leudante
portuguès
català